洋酒/高粱酒/白酒，放久真的不會壞嗎?

有人私訊問 洋酒高粱酒白酒放久真的都不會壞嗎? 其實只要酒精濃度有超過40%，保存都無期限，只是一般來說保存酒類並不容易。 這邊告訴大家最基本的保存方式幾點如下： 1. 請置放於陰涼、乾燥、通風及清潔處貯存。

2. 不可直接曝曬於陽光下，更不可置於高溫處，容易造成酒液蒸發，長期若置放於汽、機車車廂內，受熱恐有爆瓶危險。 3. 陶瓷裝瓶的酒品需直立儲放保存。 在良好保存條件下，40%以上酒體(質)無保存期限；但存放過久，酒液會蒸發，容量會短少，同時酒精度亦會下降。所以要保存一罐老酒確實不易，但注意以上細節也不是難事。 加場演出 要怎麼分辨真假酒? 一般來說 建議在有信譽的商家購買 會比較放心，至於分辨真假，我們舉例高粱 (如影片 https://www.facebook.com/reel/225144100315055)

1.上蓋：logo印製精緻度與立體度 2.封口：印章清楚 3.氣泡：搖晃氣泡約在6秒完全消失，假酒氣泡停留很久 4.貼標文字：標籤上文字不會隨時間變淡，假酒印刷的會 5.日期章：真酒日期為鋼印印刷，邊緣清晰；假酒為橡皮章印刷，所以邊緣模糊。 學會了嗎? 下次再來科普其他小常識 #蘊采國際 #五福一路25號 #老酒收購 #洋酒收購 #高價收購 #真酒假酒辨識 #酒類保存